업소용 커피머신을 선택할 때는 브랜드나 가격보다 먼저 이용 인원과 하루

커피 사용량, 피크타임, 필요한 메뉴, 설치공간과 관리방식을 확인해야 합니다.

전자동·반자동·원두커피자판기 등 머신마다 운영방식이 다르므로

실제 사업장 환경을 기준으로 비교하는 것이 중요합니다.

업소용 커피머신을 처음 알아보면 가장 먼저

브랜드나 모델을 검색하게 되는 경우가 많습니다.

하지만 같은 머신이라도 사무실에서 직원 20명이 사용하는

경우와 공장에서 수백 명이 이용하는 경우, 외식매장에서

커피를 판매하는 경우에는 필요한 조건이 다릅니다.

따라서 먼저 “어떤 커피머신이 좋은가?” 보다,

“우리 사업장에서 어떤 방식으로 사용할 것인가?”

를 확인하는 것이 좋습니다.

1. 업소용 커피머신은 가정용과 무엇이 다를까?

업소용 커피머신은 여러 사람이 반복적으로 사용하거나 일정량 이상의

커피를 지속적으로 제공해야 하는 사업환경을 고려해 선택하게 됩니다.

중요한 것은 단순히 제품 크기가 크다는 의미가 아닙니다.

사업장에서는

하루 사용량

연속 추출

원두·물 보충

찌꺼기 처리

세척

정기관리

A/S

등을 함께 고려해야 하기 때문입니다.

따라서 가정에서 몇 잔을 사용하는 것과 여러 직원이나 고객이

매일 사용하는 환경은 머신을 선택하는 기준이 달라질 수 있습니다.

2. 먼저 누가 커피를 이용할지 확인하세요

같은 업소용 커피머신이라도 이용대상에 따라

필요한 방식이 달라질 수 있습니다.

예를 들어

사무실 직원

공장 근무자

병원 방문객과 직원

골프장 이용객

공공기관 직원·민원인

외식매장 고객

등 사용자가 다릅니다.

직원이 반복적으로 사용하는 공간이라면 사용량과 관리 편의성이 중요할 수 있고,

고객이 직접 사용하는 공간이라면 조작이 간단하고 이해하기 쉬운지도 중요합니다.

따라서 첫 번째 기준은 누가 커피를 이용하는가? 입니다.

3. 하루 몇 잔을 사용하는지 확인하세요

이용자 수만으로 머신을 선택하기는 어렵습니다.

직원 50명이 있어도 하루 커피 사용량이 30잔일 수 있고, 반대로 30명이

하루에 여러 잔씩 이용해 70~80잔 이상 사용하는 사업장도 있을 수 있습니다.

따라서

실제 이용자 수

1인당 평균 이용횟수

하루 예상 커피 잔 수

를 함께 확인하는 것이 좋습니다.

특히 사용량이 많은 사업장은 원두통과 물통, 찌꺼기통의

용량도 운영 편의성에 영향을 줄 수 있습니다.

자세한 기준은 아래 가이드에서 확인할 수 있습니다.

< 하루 커피 사용량에 맞는 커피머신 선택 방법 >

4. 하루 총량보다 피크타임이 더 중요할 수도 있습니다

업소용 머신에서는 하루 전체 사용량만큼 짧은 시간에

얼마나 많은 사람이 사용하는가도 중요합니다.

예를 들어 하루 100잔을 사용하더라도 오전부터 오후까지

고르게 사용하는 사업장과 점심시간이나 교대시간에 30~40잔이

집중되는 사업장은 필요한 머신 성능이 다를 수 있습니다.

피크타임이 있다면

한 잔 추출시간

연속 추출성능

원두와 물 보충

찌꺼기통 용량

등을 함께 확인해야 합니다.

따라서 상담할 때는 “하루 100잔 정도 사용합니다.” 보다,

“하루 100잔 정도이고 점심시간에 약 30잔이 집중됩니다.”

라고 전달하는 것이 머신을 판단하는 데 더 도움이 됩니다.

5. 전자동 커피머신은 어떤 환경에 적합할까?

전자동 커피머신은 원두 분쇄부터 커피 추출까지 많은 과정이

자동화되어 있어 사용자가 비교적 간단하게 커피를 이용할 수 있습니다.

따라서

사무실

기업체

공장 휴게공간

고객 대기공간

공공기관

처럼 여러 사람이 직접 이용하는 공간에서 검토할 수 있습니다.

다만 전자동이라고 해서 모두 같은 성능을 가진 것은 아닙니다.

하루 사용량과 메뉴, 연속 추출 능력, 원두와

물 용량 등을 모델별로 확인하는 것이 좋습니다.

6. 반자동 커피머신은 언제 검토할까?

반자동 머신은 사용자가 원두 분쇄와 추출 등

커피 제조 과정에 더 많이 관여하는 방식입니다.

따라서 숙련된 직원이 직접 음료를 제조하거나 커피 메뉴의

세부적인 운영이 필요한 환경에서 검토할 수 있습니다.

반면 여러 직원이나 고객이 누구나 직접 이용해야 하는

환경이라면 사용법과 관리방식을 충분히 고려해야 합니다.

전자동과 반자동의 자세한 차이는 아래 가이드에서 확인할 수 있습니다.

< 전자동 커피머신과 반자동 커피머신 차이, 어떤 방식이 적합할까? >

7. 원두커피자판기는 어떤 경우에 검토할 수 있을까?

사업장에서는 일반 전자동 머신뿐 아니라

원두커피자판기 형태도 검토할 수 있습니다.

여러 직원이 직접 이용하고 원두커피 이외의 다양한 음료

까지 필요한 환경에서는 자판기 방식이 편리할 수 있습니다.

다만 머신 종류에 따라 사용하는 원두와 부재료,

메뉴 구성, 세척방식 등이 다를 수 있습니다.

따라서 전자동이 좋은가? 자판기가 좋은가? 라는 단순 비교보다

실제 이용환경과 필요한 메뉴를 기준으로 판단해야 합니다.

< 원두커피자판기와 전자동 커피머신 차이는 무엇일까? >

8. 실제로 필요한 메뉴부터 정하세요

머신에 메뉴가 많다고 반드시 사업장에 더 적합한 것은 아닙니다.

먼저 실제 이용자가 어떤 음료를 원하는지 확인하는 것이 좋습니다.

대표적으로

아메리카노

에스프레소

연한 커피

라테

카푸치노

기타 혼합음료

등이 있습니다.

아메리카노 중심이라면 비교적 단순한 구성이 적합할 수 있고,

우유 메뉴가 필요하다면 우유 시스템과 세척까지 함께 고려해야 합니다.

따라서 머신 기능의 수보다 실제 자주 사용하는

메뉴가 얼마나 편리하게 제공되는가가 중요합니다.

9. 설치할 공간을 먼저 확인하세요

업소용 커피머신은 제품에 따라 크기와 설치조건이 다릅니다.

머신을 결정하기 전에

가로·세로 공간

머신 높이

전원 콘센트

급수 가능 여부

배수조건

원두와 컵 보관공간

등을 확인하는 것이 좋습니다.

특히 직수형 머신을 검토한다면 급수라인을

연결할 수 있는지 확인해야 합니다.

제빙기나 다른 장비를 함께 사용한다면 필요한

전기와 급수·배수 조건도 늘어날 수 있습니다.

< 업소용 커피머신 설치에 필요한 공간·전기·급수 조건 >

10. 물통형과 직수형도 사용환경에 따라 선택하세요

사용량이 적은 환경에서는 물통형 머신도 충분히 편리할 수 있습니다.

반면 커피 사용량이 많다면 물을 반복적으로

채우는 작업이 부담이 될 수 있습니다.

이 경우 현장에 급수시설이 있다면 직수형을 검토할 수 있습니다.

하지만 업소용 = 무조건 직수형

이라고 볼 수는 없습니다.

사용량과 설치공간, 급수공사 가능 여부, 향후 머신

이동 가능성 등을 함께 판단하는 것이 좋습니다.

11. 머신 가격만큼 관리 편의성도 중요합니다

업소용 커피머신은 매일 반복적으로 사용하는 장비입니다.

따라서 처음 가격만큼 중요한 것이 지속적으로 관리할 수 있는가입니다.

기본적으로

찌꺼기통

물받이

추출구

원두통 주변

우유 시스템

등을 확인하고 관리해야 할 수 있습니다.

자동세척 기능이 있는 머신이라도 모든 세척과

관리가 자동으로 해결되는 것은 아닙니다.

따라서 실제 사업장에서 관리담당자가 쉽게

사용할 수 있는지도 확인하는 것이 좋습니다.

12. 정기관리와 A/S 조건을 함께 보세요

사업장에서 커피머신이 멈추면 여러 직원이나

고객이 동시에 이용하지 못할 수 있습니다.

특히 커피를 판매하는 매장이라면 머신

장애가 영업에도 영향을 줄 수 있습니다.

따라서 머신 선택과 함께

정기점검 여부

A/S 접수방법

출장 가능지역

부품비

소모품 범위

수리기간이 길어질 경우 대응

등을 확인하는 것이 좋습니다.

렌탈을 검토하는 경우에는 아래 가이드도 참고할 수 있습니다.

< 커피머신 렌탈 A/S는 어디까지 받을 수 있을까? >

13. 구매와 렌탈 중 어떤 방식으로 도입할지도 결정하세요

필요한 머신의 종류와 성능을 정했다면 다음은 도입방식입니다.

머신을 직접 구매할 수도 있고 렌탈 방식으로 사용할 수도 있습니다.

구매는 기기를 직접 보유하지만 초기 구매비용과

이후 관리·수리 등을 직접 고려해야 합니다.

렌탈은 상품에 따라 머신과 관리, A/S, 원두 공급 등을

함께 이용할 수 있지만 계약기간과 조건을 확인해야 합니다.

따라서 어느 방식이 무조건 유리하다고 보기보다 예상 사용기간과

관리방식, 초기비용 등을 함께 비교하는 것이 좋습니다.

< 커피머신 구매와 렌탈, 어떤 방식이 더 유리할까? >

14. 결국 업소용 커피머신은 ‘사업장에 맞는가’가 중요합니다

잘 알려진 브랜드나 고가의 머신이라고 해서 모든 사업장에 가장 적합한 것은 아닙니다.

하루 30잔을 사용하는 사무실에 과도한 성능의 머신을 설치할 필요는 없고,

반대로 짧은 시간에 많은 직원이 사용하는 사업장에 처리량이

부족한 머신을 설치하면 이용 불편이 생길 수 있습니다.

따라서 머신을 선택할 때는

브랜드 → 가격 → 디자인 순서보다

사용목적 → 사용량 → 피크타임 → 메뉴 → 설치환경 → 관리방식

순서로 검토하는 것이 합리적입니다.

15. JDL은 업종과 사용환경을 기준으로 머신을 검토합니다

JDL 커피머신 렌탈서비스는 사업장의 이용 인원과 하루 커피 사용량, 설치공간,

필요한 메뉴 등을 확인해 실제 사용환경에 맞는 머신과 운영방식을 검토하고 있습니다.

사무실·기업체·공장·병원·골프장·공공기관·외식매장처럼 업종에 따라 이용자와

커피 사용패턴이 다르기 때문에 한 가지 머신을 모든 장소에 동일하게

적용하는 것보다 실제 환경을 확인하는 것이 중요합니다.

또한 커피머신은 설치 이후 원두 공급과 일상관리,

정기점검, A/S까지 지속적으로 운영해야 하는 장비입니다.

결국 업소용 커피머신을 선택할 때 가장 중요한 기준은

가장 비싸거나 기능이 많은 머신이 아니라 우리 사업장의

사용량과 운영방식에 맞는 머신인가 입니다.

※ 업소용 커피머신 렌탈 FAQ

업소용 커피머신은 하루 몇 잔부터 필요한가요?

특정 잔 수만으로 업소용 여부를 구분하기는 어렵습니다.

하루 전체 사용량과 특정 시간대의 집중 사용량,

이용자 수 등을 함께 확인하는 것이 좋습니다.

사무실에서는 전자동 커피머신이 좋은가요?

여러 직원이 직접 이용하는 환경에서는 전자동 머신이 편리할 수 있습니다.

다만 직원 수와 사용량, 필요한 메뉴에 따라 적합한 기종은 달라질 수 있습니다.

사용량이 많으면 무조건 큰 머신을 선택해야 하나요?

반드시 그렇지는 않습니다.

처리량뿐 아니라 공간과 메뉴, 머신을 여러 대로

분산 설치할지 등도 함께 검토할 수 있습니다.

업소용 커피머신은 꼭 직수로 설치해야 하나요?

아닙니다. 사용량이 많다면 직수가 편리할 수 있지만 물통형도

사용할 수 있습니다. 현장조건과 사용량을 기준으로 판단해야 합니다.

전자동과 원두커피자판기 중 어느 것이 더 좋은가요?

사업장의 메뉴와 이용자, 사용량에 따라 달라집니다.

원두커피 중심인지 다양한 음료까지 필요한지 등을 확인해야 합니다.

업소용 커피머신은 구매와 렌탈 중 무엇이 좋나요?

사용기간, 초기비용, 관리와 A/S 방식 등에 따라 달라집니다.

각 방식의 전체 운영조건을 비교하는 것이 좋습니다.

렌탈하면 정기관리도 받을 수 있나요?

렌탈상품과 업체에 따라 다릅니다. 계약 전에 정기관리

범위와 방문주기, 별도 비용 여부를 확인해야 합니다.

< JDL 업소용 커피머신 상담 >

업소용 커피머신을 알아보고 있다면 특정 제품부터 선택하기보다 설치 장소, 이용

인원, 하루 예상 사용량, 피크타임, 필요한 메뉴와 급수환경을 먼저 정리해보세요.

이 정보를 기준으로 전자동·반자동·원두커피자판기 가운데 어떤 방식이

적합한지 비교하면 사업장에 맞는 머신을 선택하는 데 도움이 됩니다.

JDL 커피머신 렌탈서비스 대표번호 1800-7102